TÜYAP tarafından, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Samsun Valiliği, Samsun Büyükşehir Belediyesi, Samsun Ticaret ve Sanayi Odası, Samsun Ticaret Borsası ve Samsun İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS), Karadeniz Türkiye Perakendeciler Federasyonu(PERDER), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), Karadeniz Turistik İşletmecileri Derneği (KATİD), Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği (KATBİR) ve KOSGEB'in destekleri ve işbirlikleri ile hazırlanan 'Samsun Gıda 2016' Gıda, İçecek Ürünleri, Gıda İşleme Teknolojileri Paketleme ve Lojistiği Fuarı, 24-27 Kasım tarihleri arasında TÜYAP Samsun Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleşti. İlk kez organize edilen Samsun Gıda Fuarı, gıda sektörü, toplu tüketim sektörü ve ev dışı tüketim sektörünü buluşturdu.
4 gün açık kalan Samsun Gıda Fuarı'nı 27 bin 532 kişinin ziyaret ettiği bildirildi.
