Ayrıca, baklavanın ilk olarak Türkler tarafından yapıldığına dair bazı tarihi belgeler de bulunmaktadır. Örneğin, 14. yüzyılda yaşamış olan Türk tarihçi ve yazar İbn-i Battuta, seyahatnamesinde baklavadan bahsetmektedir. İbn-i Battuta, baklavanın...
Baklava Türklerin Mi?
Baklavanın kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Orta Asya'dan Anadolu'ya göç eden Türklerin bu tatlıyı getirdikleri düşünülmektedir. Baklava hamurunun açılmasında kullanılan oklavanın yine Eski Türkçe'de “oklağa”, “oklağu” gibi kavramlarla ifade ediliyor olması; baklavanın Türk kültürüne ait bir lezzet olduğunun ilk ve en önemli kanıtları arasında yer almaktadır.
Bunlar da ilginizi çekebilir