Ekmeğe Yapılan Yüzde 25 Zam
İzmir'de, 6 Ocak 2025 tarihi itibarıyla ekmeğe büyük bir zam yapıldı. Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, yapılan artışla birlikte 200 gram ekmeğin fiyatının 10 TL'den 12,5 TL'ye yükseldiğini açıkladı. Bu artış, ekmek üretiminde kullanılan hammaddelerdeki fiyat artışlarının bir sonucu olarak ortaya çıktı.
Ekmeğin Maliyeti: 41 Çeşit Girdi
Kemal Sırtı, ekmeğin maliyetinin sadece un ve maya ile sınırlı olmadığını vurgulayarak, "Ekmek üretiminde akaryakıt, kiralar, çalışan ücretleri ve SGK primleri gibi pek çok yan gider bulunuyor. Toplamda 41 çeşit maliyet girdisi var." dedi. Bu durum, ekmek üreticilerinin maliyetlerin artması nedeniyle fiyat artışını kaçınılmaz hale getirdiğini gösteriyor.
Toplumsal Duyarlılık: Yüzde 25'lik Zam
Girdilerindeki artışın ortalama yüzde 50 civarında olduğuna dikkat çeken Sırtı, yine de toplumsal duyarlılığı göz önünde bulundurarak fiyat artışını yüzde 25 oranında sınırladıklarını ifade etti. “İzmir'deki ekonomik zorlukları göz önünde bulundurarak, ekmek fiyatındaki artışı minimumda tutmaya çalıştık.” şeklinde konuştu.
Ekmek Fiyatı Belirleme Süreci: Ortak Karar
Fırıncılar Odası Başkanı, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde İzmir Ticaret Odası, EBSO ve İzmir Ticaret Borsası ile ortak hareket ettiklerini belirterek, karar alma sürecinin titiz bir şekilde yapıldığını ifade etti.
İzmirliler Ne Düşünüyor?
Yılbaşı sonrası yapılan zamlar, İzmir halkı arasında tepkilere yol açmış durumda. Bazı vatandaşlar, ekmek fiyatlarının yükselmesini, hayat pahalılığının bir yansıması olarak değerlendiriyor. Ekonomik zorlukları artıran bu zamlar, özellikle düşük gelirli aileler için zorlayıcı olabileceği belirtiliyor.
