“Aşırı İkramlar Bayram Sevincini Gölgelemesin”
Bayram sofralarındaki "aşırı ısrarcı" tutumların sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine işaret eden Arslansoyu, aşırı yemenin başlıca sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti: "Gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı, şeker ve tansiyon yükselmesi gibi rahatsızlıklar bayram sevincinizi gölgelemesin." Bu nedenle, bayramda yemekleri ölçülü ve dengeli bir şekilde tüketmenin önemini vurguladı.
Bayram Kahvaltısına Dikkat!
Arslansoyu, bayram sabahı için hafif bir kahvaltı önerdi: "Kahvaltı atlanmamalı ve ziyaretlere aç karnına gidilmemeli." Geleneksel bayram tatlılarının ikram edileceği bir günde, kahvaltı öğününde şekerli besinlerden ve işlenmiş et ürünlerinden kaçınılması gerektiğini söyledi. Bunun yerine, süt, tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta ve bol mevsim sebzeleriyle güne başlanması gerektiğini belirtti.
Öğle ve Akşam Yemeklerinde Sağlıklı Tercihler
Öğle ve akşam yemeklerinde de sağlıklı seçeneklere yönelmenin gerektiğini belirten Arslansoyu, zeytinyağlı sebzeler ve salataların mutlaka sofrada yer alması gerektiğini ifade etti. Ana yemeklerin ise fırın, ızgara, buğulama veya haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanması gerektiğini söyledi.
Tatlı Seçiminde Hafif Alternatifler
Bayramda tatlılardan da feragat etmek zorunda değilsiniz, ancak Diyetisyen Arslansoyu, şerbetli ve ağır tatlılar yerine daha hafif seçenekleri tercih etmenizi önerdi: "Sütlü veya meyveli tatlılar daha sağlıklı alternatifler olacaktır." Ayrıca, tatlılara eklenen tarçının da faydalarına değinen Arslansoyu, "Tarçın, tatlı bir baharat olduğu için besinin daha tatlı hissedilmesini sağlar ve enerji yoğunluğu düşer. Aynı zamanda kan şekerini dengelemeye yardımcı olur," diyerek, tatlı tercihlerinin daha sağlıklı olabileceğini belirtti.
Bayramın tadını çıkarmak önemli, ancak sağlıklı beslenme ile bu dönemi rahat ve keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz. Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, doğru besin seçimleriyle bayramın sağlıklı ve keyifli geçebileceğine dair önemli ipuçları veriyor.
