Bitlis ilinin en meşhur şeyleri şunlardır:
Yöresel yemekleri: Bitlis, zengin bir mutfağa sahip bir şehirdir. En meşhur yemekleri arasında büryan kebabı, içli köfte, katıklı dolma, çorti çorbası, bıldırcın dolması, karakovan balı ve hizan fındığı yer alır.
Tarihi ve turistik yerleri: Bitlis, zengin bir tarihe ve kültüre sahip bir şehirdir. En önemli tarihi ve turistik yerleri arasında Ahlat Mezar Taşları, Ahlat Müzesi, Rahva Kervansarayı, Emir Bayındır Kümbeti ve Bitlis Kalesi bulunmaktadır.
Doğal güzellikleri: Bitlis, eşsiz doğal güzelliklere sahip bir şehirdir. En önemli doğal güzellikleri arasında Ahlat, Tatvan, Hizan, Bitlis Çayı ve Nemrut Dağı bulunmaktadır.
Bitlis, zengin bir tarihe ve kültüre sahip bir şehirdir. Yöresel yemekleri, tarihi ve turistik yerleri ve doğal güzellikleriyle öne çıkmaktadır.
Yöresel yemekler: Büryan kebabı, içli köfte, katıklı dolma, çorti çorbası, bıldırcın dolması, karakovan balı ve hizan fındığı.
Tarihi ve turistik yerler: Ahlat Mezar Taşları, Ahlat Müzesi, Rahva Kervansarayı, Emir Bayındır Kümbeti ve Bitlis Kalesi.
Doğal güzellikler: Ahlat, Tatvan, Hizan, Bitlis Çayı ve Nemrut Dağı.
Bitlis'in en meşhur yemekleri:
Büryan kebabı: Kuzu eti, pirinç, salça ve baharatlarla yapılan bu kebap, Bitlis'in en meşhur yemeklerinden biridir.
İçli köfte: İçi kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmuş, dışı ise bulgur ve baharatlarla harmanlanmış bir köfte çeşididir. Bitlis'in en meşhur yemeklerinden biridir.
Katıkli dolma: Patlıcan, biber ve kabak gibi sebzelerin içleri pirinç, soğan, domates ve baharatlarla doldurularak yapılan bir yemektir. Bitlis'in yöresel bir lezzetidir.
Çorti çorbası: Çorti, salamura lahana turşusudur. Bu çorba, çorti, pirinç, et ve baharatlarla yapılır. Bitlis'in en meşhur çorbalarından biridir.
Bıldırcın dolması: Bıldırcınların içleri pirinç, soğan, domates ve baharatlarla doldurularak yapılan bir yemektir. Bitlis'in yöresel bir lezzetidir.
Karakovan balı: Bitlis'te üretilen bir bal çeşididir. Bu bal, karakovan arılarından elde edilir ve oldukça lezzetlidir.
Hizan fındığı: Bitlis'in Hizan ilçesinde yetişen bir fındık çeşididir. Bu fındık, oldukça lezzetli ve kalitelidir.
