Elazığ ilinin en meşhur şeyleri şunlardır:
Yöresel yemekleri: Elazığ, zengin bir mutfağa sahip bir şehirdir. En meşhur yemekleri arasında Harput köftesi, içli köfte, dolanger, büryan kebabı, keşkek, çoban salata ve höşmerim yer alır.
Tarihi ve turistik yerleri: Elazığ, zengin bir tarihe ve kültüre sahip bir şehirdir. En önemli tarihi ve turistik yerleri arasında Harput Kalesi, Harput Ulu Camii, Hazar Gölü ve Elazığ Arkeoloji Müzesi bulunmaktadır.
Doğal güzellikleri: Elazığ, eşsiz doğal güzelliklere sahip bir şehirdir. En önemli doğal güzellikleri arasında Hazar Gölü, Keban Barajı ve Munzur Dağları bulunmaktadır.
Elazığ, zengin bir tarihe ve kültüre, eşsiz doğal güzelliklere ve lezzetli yemeklere sahip bir şehirdir.
Yöresel yemekler: Harput köftesi, içli köfte, dolanger, büryan kebabı, keşkek, çoban salata ve höşmerim.
Tarihi ve turistik yerler: Harput Kalesi, Harput Ulu Camii, Hazar Gölü ve Elazığ Arkeoloji Müzesi.
Doğal güzellikler: Hazar Gölü, Keban Barajı ve Munzur Dağları.
Elazığ'ın en meşhur yemekleri:
Harput köftesi: Elazığ'ın en meşhur yemeğidir. Dana eti, baharat ve bulgur ile yapılan bir köfte çeşididir.
İçli köfte: Elazığ'ın en meşhur yemeklerinden biridir. İnce yufkaların arasına pirinç, kıyma ve baharatlar konularak yapılan bir köfte çeşididir.
Dolanger: Elazığ'ın meşhur bir tatlısıdır. İnce yufkaların arasına ceviz, fındık ve şeker konularak yapılan bir tatlı çeşididir.
Büryan kebabı: Elazığ'ın meşhur bir kebabıdır. Kuzu eti, tuzla birlikte toprak bir kabın içine konularak pişirilir.
Keşkek: Elazığ'ın meşhur bir yemeğidir. Bulgur, et ve nohut ile yapılan bir yemektir.
Çoban salata: Domates, salatalık, soğan ve maydanoz ile yapılan bir salatadır.
Höşmerim: Peynir, un ve şekerle yapılan bir tatlı çeşididir.
Elazığ'ın diğer meşhur yemekleri arasında şunlar yer alır:
**Dolmalar
**Köfteler
**Pilavlar
Tatlılar
