Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri, evde kendi sağlıklı atıştırmalıklarını yapmak isteyen birçok kişiyi etkilemiştir. Bu bağlamda, çikolata tarif evde konusunda meraklı olanlar için özel bir tarif sunuyoruz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çikolata hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır. İşte evde çikolata tarifi;

Malzemeler

·         50 gram Kakao Yağı

·         50 gram Pudra Şekeri

·         3 Yemek Kaşığı Kakao

·         2 Yemek Kaşığı Süt Tozu

·         Bir Tutam Tuz

Adım Adım Çikolata Yapımı

İlk olarak, su dolu bir tencereye yerleştirdiğiniz bir cam kase içinde 50 gram kakao yağını eritin. Kakao yağının homojen bir kıvama gelmesi için düşük ateşte eritme işlemine dikkat edin. Eritilen kakao yağının içine 50 gram pudra şekeri ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi için sabırlı olmalısınız. Karışıma sırasıyla 3 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt tozu ekleyin. Her eklediğiniz malzemeyi karışıma iyice yedirerek homojen bir çikolata elde edeceğinizden emin olun.

Son olarak, karışıma bir tutam tuz ekleyerek lezzet dengesini sağlayın. Tuz, çikolatanın tadını ortaya çıkaran önemli bir unsurdur. Hazırladığınız çikolata karışımını istediğiniz kalıplara dökün ve buzdolabında en az bir saat boyunca soğumaya bırakın. Soğuyan çikolatalarınızı kalıplardan çıkardıktan sonra, özgün ve sağlıklı çikolatanızı afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu basit tarifle, evinizde kolayca sağlıklı çikolata yapabilirsiniz. Özellikle doğal kakao ve kakao yağı kullanımıyla elde edeceğiniz bu çikolata, marketlerde satılan hazır ürünlerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Deneyerek, çikolata yapımının keyfini çıkarabilir ve sevdiklerinize de sürpriz yapabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklarınızı kendiniz hazırlayarak, günlük şeker ihtiyacınızı dengede tutabilirsiniz.