Hatay ilinin en meşhur şeyleri şunlardır:
Yemekleri: Hatay mutfağı, Mezopotamya mutfağının etkilerini taşımaktadır. Humus, künefe, tepsi kebabı, babagannuş, şıhıl mahşi, içli köfte, zahter salatası, kaytaz böreği, biberli ekmek gibi yöresel yemekleri ile ünlüdür.
Tarihi ve doğal güzellikleri: Hatay, tarihi ve doğal güzellikleri ile de öne çıkmaktadır. Antakya Kalesi, St. Pierre Kilisesi, Habib-i Neccar Camii, Harbiye Şelaleleri, Samandağ Plajı, Amanos Dağları gibi tarihi ve doğal güzellikleri ziyaretçilerini büyülemektedir.
Baharat ve zeytinyağları: Hatay, baharat ve zeytinyağları ile de ünlüdür. Hatay'da üretilen baharatlar ve zeytinyağları, dünyanın farklı yerlerine ihraç edilmektedir.
İşte Hatay'ın en meşhur şeyleri hakkında daha fazla bilgi:
Yemekleri:
Humus: Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir mezedir.
Künefe: Peynir, kadayıf ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir.
Tepsi kebabı: Et, biber, domates ve soğan ile yapılan bir yemektir.
Babagannuş: Patlıcan, tahin, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir mezedir.
Şıhıl mahşi: Patlıcan, biber ve domatesin içi kıyma, bulgur ve baharatlarla doldurularak fırında pişirilen bir yemektir.
İçli köfte: Et, bulgur ve baharatlarla yapılan harcın yufkalara sarılarak fırında pişirildiği bir yemektir.
Zahter salatası: Zahter, domates, salatalık, soğan ve sarımsak ile yapılan bir salatadır.
Kaytaz böreği: Yufka, peynir ve maydanoz ile yapılan bir börek çeşididir.
Biberli ekmek: Ekmek, biber ve sarımsak ile yapılan bir yemektir.
Tarihi ve doğal güzellikleri:
Antakya Kalesi: Hatay'ın merkezinde bulunan bir kaledir.
St. Pierre Kilisesi: Dünyanın ilk kiliselerinden biri olarak kabul edilen bir kilisedir.
Habib-i Neccar Camii: İslam dünyasının ilk camilerinden biri olarak kabul edilen bir camidir.
Harbiye Şelaleleri: Hatay'ın Harbiye ilçesinde bulunan şelaleler.
Samandağ Plajı: Hatay'ın Samandağ ilçesinde bulunan bir plajdır.
Amanos Dağları: Hatay'ın kuzeyinde yer alan dağlardır.
Baharat ve zeytinyağları:
Hatay, baharat üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezlerinden biridir. Hatay'da üretilen baharatlar, dünyanın farklı yerlerine ihraç edilmektedir.
Hatay, zeytinyağı üretiminde de Türkiye'nin önemli merkezlerinden biridir. Hatay'da üretilen zeytinyağları, lezzeti ve kalitesi ile öne çıkmaktadır.
