Yemekleri: Kayseri mutfağı, İç Anadolu mutfağının özelliklerini taşımaktadır. Kayseri mantısı, pastırma, pöç, nevzine, aside, yağlama, kurşun aşı, Kayseri tiridi, çiriş yemeği, cıvıklı, örgülü pilav, tahinli yaprak sarması, çemenli ekmek,...
Kayseri ilinin nesi meşhur
Kayseri ilinin en meşhur şeyleri şunlardır:
Bunlar da ilginizi çekebilir