Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz Matcha aslında yüzyıllardır Uzak Doğu'da tüketilen oldukça özel bir yeşil çay türüdür. Özellikle Japonya’da çay seremonilerinin vazgeçilmez bir parçası olan bu toz halindeki çay sağlık açısından da oldukça dikkat çekici özellikler taşır. İşte Matcha çayı hakkında merak edilenler ve vücuda olan faydaları...
Matcha Nedir? Diğer Yeşil Çaylardan Farkı Ne?
Matcha, gölgede yetiştirilen özel yeşil çay yapraklarının buharda pişirildikten sonra kurutulup taş değirmenlerde toz haline getirilmesiyle elde edilir. Yani klasik yeşil çaydan farklı olarak sadece suyunu değil yaprağını da tamamen tüketmiş olursunuz. Bu da onu antioksidan ve besin değeri açısından çok daha zengin kılar. Örneğin 1 fincan Matcha çayı, yaklaşık 10 fincan normal yeşil çayın faydasına denk gelir.
Enerji Verir, Ama Kafein Çarpması Yapmaz
Kahve içince kalp çarpıntısı yaşayanlar için Matcha çayı harika bir alternatif olabilir. İçeriğindeki kafein, L-theanine isimli doğal bir amino asitle birlikte çalışır. Bu da enerjinin daha dengeli ve uzun süreli hissedilmesini sağlar. Gün içinde enerjinizi düşürmeden zinde kalmanıza yardımcı olur.
Vücudu Toksinlerden Temizler
Matcha kateşin adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Bu sayede vücudu serbest radikallerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir, yaşlanma belirtilerini yavaşlatır. Aynı zamanda karaciğer sağlığını destekler ve toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
Zayıflamaya Yardımcı Olur
Metabolizma hızlandırıcı etkisi sayesinde Matcha çayı, kilo vermek isteyenlerin favorisi haline gelmiştir. Yağ yakımını destekler ve spor öncesi enerji verici olarak tercih edilir. Düzenli tüketildiğinde iştah kontrolü sağlamaya da yardımcı olabilir.
Cilt ve Ruh Sağlığına Etkileri
Sadece bedeni değil zihni de besleyen bir çaydır. Stres azaltıcı etkisiyle bilinen Matcha, konsantrasyonu artırır ve sakinlik hissi verir. Aynı zamanda ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir, cildi nemlendirir ve parlaklık kazandırır.