Mutfağı: Nevşehir mutfağı, zengin bir mutfaktır. Türk mutfağının özelliklerini taşımakla birlikte, Kapadokya mutfağının da etkileri görülmektedir. Nevşehir'in en meşhur yemekleri arasında Testi kebabı, Nevşehir tavası, Çömlek fasulyesi, Düğü çorbası,...
Nevşehir ilinin nesi meşhur
Nevşehir ilinin en meşhur şeyleri şunlardır:
Bunlar da ilginizi çekebilir