Patlıcanın Bilinmeyen Yönleri
Botanik açıdan bakıldığında, patlıcanlar meyve kategorisine girer. Çünkü botanikte meyve; bir bitkinin çiçeğinin döllenmesi sonucu gelişen, tohum içeren yapı olarak tanımlanır. Patlıcanlar da tohum içeren ve çiçeğin...
Patlıcan Meyve mi, Sebze mi?
Patlıcanlar mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçası olarak pek çok yemeğimizde yer alıyor. Ancak çoğu zaman patlıcan meyve midir yoksa sebze midir? sorusu akılları karıştırabilir.
Bunlar da ilginizi çekebilir