<p data-sourcepos="3:1-3:15"><strong>Malzemeler:</strong></p> <ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">2 kg bal kabağı</li> <li data-sourcepos="6:1-6:24">3 su bardağı toz şeker</li> <li data-sourcepos="7:1-7:17">1 su bardağı su</li> <li data-sourcepos="8:1-8:27">1 yemek kaşığı limon suyu</li> <li data-sourcepos="9:1-9:21">1 adet çubuk tarçın</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">5 adet karanfil</li> </ul> <p data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>Yapılışı:</strong></p> <ol data-sourcepos="14:1-20:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:67">Bal kabağını yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:104">Geniş bir tencereye doğradığınız kabakları, şekeri, suyu, limon suyunu, tarçını ve karanfili ekleyin.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:91">Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kabakların suyunu salıp çekmesi için pişirin.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:95">Kabaklar suyunu çektikten sonra kısık ateşte, yaklaşık 30-45 dakika daha pişmeye devam edin.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:57">Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">Soğuyan tatlıyı servis tabağına alın ve kaymak veya dondurma ile servis edin.</li> </ol> <p data-sourcepos="21:1-21:18"><strong>Püf Noktaları:</strong></p> <ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:61">Bal kabağını yumuşak ve lezzetli olması için iyice pişirin.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:60">Şekerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:78">Tatlıyı pişirirken arada karıştırarak kabakların yanmaması için dikkat edin.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">Tatlıyı servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.</li> </ul> <p data-sourcepos="28:1-28:13">Afiyet olsun!</p>