Samsun'un yanı sıra, tirit yemeği Konya, Karaman, Aksaray ve Kayseri gibi illerde de oldukça yaygındır. Bu illerde tirit yemeği, genellikle kuzu eti veya tavuk eti ile yapılır. Tirit yemeği,...
Tirit yemeği nereye ait? Samsun'a mı ?
Tirit yemeği, Türkiye'nin birçok bölgesinde farklı şekillerde yapılmaktadır. Ancak, tirit yemeğinin en meşhur olduğu yer Samsun'dur. Samsun'da tirit, genellikle kaz eti ile yapılır. Kaz eti, haşlanıp didiklendikten sonra, üzerine sıcak bulgur pilavı ve yoğurt dökülür. Tirit, genellikle ceviz, soğan ve sarımsak ile birlikte servis edilir.
Bunlar da ilginizi çekebilir