Yozgat, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir şehirdir.
Tarihi ve doğal güzellikleri ile her yıl birçok turiste ev sahipliği yapan Yozgat, mutfağı ile de oldukça meşhurdur. Yozgat'ta mutlaka denenmesi gereken bazı lezzetler şunlardır:
Yozgat'a özgü lezzetler:
Yozgat Çiğdem Pilavı: Yozgat'a özgü bir lezzet olan Yozgat Çiğdem Pilavı, çiğdem, pirinç ve baharatlar ile yapılmaktadır.
Yozgat Arabaşı: Yozgat Arabaşı, kuzu eti, soğan ve baharatlar ile yapılan bir çorbadır.
Yozgat Testi Kebabı: Yozgat Testi Kebabı, kuzu eti, soğan ve baharatlar ile yapılan bir kebaptır. Kebabın pişmesi için testi kullanılır.
Yozgat Katmer: Yozgat Katmer, yufka, ceviz ve şerbeti ile yapılan bir tatlıdır.
Yozgat Yoğurtlu Köfte: Yozgat Yoğurtlu Köfte, bulgur, yoğurt ve baharatlar ile yapılan bir köftedir.
Yozgat'ta nerede ne yenir:
Yozgat Çiğdem Pilavı: Yozgat Çiğdem Pilavı, Yozgat'ın birçok restoranında servis edilmektedir.
Yozgat Arabaşı: Yozgat Arabaşı, Yozgat'ın birçok çorbacısında servis edilmektedir.
Yozgat Testi Kebabı: Yozgat Testi Kebabı, Yozgat'ın birçok kebapçısında servis edilmektedir.
Yozgat Katmer: Yozgat Katmer, Yozgat'ın birçok tatlıcısında satılmaktadır.
Yozgat Yoğurtlu Köfte: Yozgat Yoğurtlu Köfte, Yozgat'ın birçok köftecisinde servis edilmektedir.
Yozgat'ta ne yenir ile ilgili bazı bilgiler:
Yozgat mutfağı, İç Anadolu mutfağının bir parçasıdır.
Yozgat mutfağında etli yemekler, hamur işleri ve tatlılar önemli bir yer tutar.
Yozgat'ta birçok lezzetli meze çeşidi bulunmaktadır.
Yozgat'ta tatlı olarak genellikle meyve tatlıları ve sütlü tatlılar tercih edilmektedir.
Umarım bu bilgiler Yozgat'ta keyifli bir tatil geçirmenize yardımcı olur.
