Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi: MasterChef Usulü Lezzet

MasterChef Lahmacun Tarifi: Çıtır Çıtır Lahmacun Nasıl Yapılır? Lahmacun İçin Gerekli Malzemeler

İç Harcı İçin:

1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu salça 1 tutam maydanoz 500 gram kıyma 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Hamuru İçin:

4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 2 su bardağı su Lahmacun Hamurunun Hazırlanışı

1. Adım: Un ve Diğer Malzemelerin Karıştırılması

İlk olarak, geniş bir yoğurma kabına ununuzu koyun. Üzerine tuz ve şekeri ekleyin. Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra, ortasında bir çukur açarak suyu dökün. Kenarlarından un alarak yoğurmaya başlayın.

2. Adım: Pürüzsüz Hamur Elde Etme

Hamurunuzu pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini streç filmle kaplayarak 20 dakika dinlenmeye bırakın.

3. Adım: Bezelerin Hazırlanması

Dinlenen hamuru un serpilmiş bir tezgaha alın ve eşit 4 parçaya bölün. Her parçayı 3'e bularak toplamda 12 bezeye ulaşın. Bu bezeleri dıştan içe doğru yuvarlayarak şekil verin ve üzerini tekrar streç filmle kapatın.

Lahmacun İç Harcının Hazırlanışı

1. Adım: Malzemelerin Doğranması

İç harcı için soğan, yeşil biber, kırmızı biberi rondodan geçirin. Ardından doğradığınız domatesi, sarımsağı, salçayı ve maydanozu da ekleyerek tekrar rondodan geçirin.

2. Adım: Harcın Karıştırılması

Elde ettiğiniz karışımı uygun bir kapta birleştirin. Üzerine kıyma, baharatlar ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hazırladığınız harcın üzerini streçleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Lahmacunların Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

1. Adım: Hamurun Açılması

Dinlenmiş bezelerden bir tanesini tezgaha alın ve üzerine un serpin. Merdane yardımıyla hamurunuzu 23-24 cm çapında ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun altına pişirme kağıdını yerleştirin.

2. Adım: İç Harcın Yerleştirilmesi

Kıymalı harçtan 2 yemek kaşığı kadar alarak hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

3. Adım: Pişirme Süreci

Lahmacunları, altı hafif kızarana kadar ısıtılmış tavada pişirin. Ardından, ızgara ayarında maksimum 250°C’de fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız lahmacunların üzerini temiz bir bezle kapatarak kurumalarını önleyin.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Tüm lahmacunlarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra sıcak servis edin. Pişirme süresinin kısa olduğunu unutmayın; bu yüzden biri pişerken diğerini hazırlamak işinizi kolaylaştıracaktır. Ayrıca, her lahmacunda aynı pişirme kağıdını kullanabileceğinizi belirtelim.

Çıtır çıtır lahmacun tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile evde yapılabilecek en güzel Türk yemeklerinden biridir. MasterChef’teki yarışma, bu eşsiz lezzeti daha da ön plana çıkarırken, siz de bu tarifi uygulayarak sevdiklerinize harika bir ziyafet sunabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun!

Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi: MasterChef Usulü Lezzet

MasterChef Lahmacun Tarifi: Çıtır Çıtır Lahmacun Nasıl Yapılır?

Ülkemiz Sınırlarında Kaygılandıran Deprem!

A101'e Bisiklet Geliyor! Aldın Aldın Kataloğu Yayında...

BİM'de Herkes Birbirini Ezecek! 27 Aralık'ta Satışa Sunulacak...

Yarın ŞOK'a Buharlı Makine Geliyor! Bu Fırsat Kaçmaz...

Fiyatı Yarı Yarıya Düştü: Karadeniz'de Bolluk Yaşanıyor

Misa Rezy Tarifi: Çikolata ve Beyaz Krema ile Muhteşem Bir Tatlı Keyfi!

Balkona Kuşlar Yuva Yapıyorsa Dikkat: Bu Durum Ne Anlama Geliyor?

Otobüsler Artık Buralarda Durmayacak! Duyanlar Çok Şaşıracak!

SAMSUN TARIMINDA “YEŞİL YOLDAN YEŞİL BAHÇELERE PROJESİ”

Sivasspor - Samsunspor Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta ve Hangi Kanalda Yayınlanacak? | Trendyol Süper Lig