Doğallığıyla Fark Yaratan Yaz Tatlısı
Zira buz gibi bir limonata serinletirken, dondurma haliyle bu ferahlık iki katına çıkıyor. Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tüketeceği bu tat, evde yapılan doğal dondurma arayanlar için birebir.
Sadece birkaç temel malzemeyle, limonatanızı hem tatlıya hem de serinletici bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. Ayrıca yapımı son derece kolay olan bu tarif, çocuklarla birlikte mutfakta keyifli zaman geçirmek isteyen aileler için de harika bir fırsat sunuyor.
Limonata Dondurması Nasıl Yapılır?
Tarifin temel malzemeleri:
- 2 su bardağı taze limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Dilerseniz birkaç yaprak taze nane
Hazırlık aşamasında tüm malzemeler karıştırılıp kısa süreli pişiriliyor ve ardından soğumaya bırakılıyor. Daha sonra karışım kalıplara dökülerek en az 5 saat buzdolabının buzluk kısmında bekletiliyor. Krema eklenirse dondurmanın kıvamı daha yumuşak ve kremsi oluyor. Dondurma makinesi kullananlar ise daha pürüzsüz bir doku elde edebiliyor.
Sunum ve Püf Noktalar
Servis ederken nane yapraklarıyla süsleyebilir, limon kabuğu rendesiyle aromayı artırabilirsiniz. Özellikle çocuklara hitap etmesi için çubuklu kalıplarda hazırlamak şık bir tercih olacaktır.
Limonun yüksek asidik yapısı nedeniyle şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Taze limon ve limon kabuğu, donma sonrası aromanın daha belirgin kalmasına katkı sağlar.
Yaz Sofralarının Yeni Yıldızı
Yazın sıcak günlerinde hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir alternatif arayanlar için limonata dondurması gerçek bir kurtarıcı. Hazırlaması sadece dakikalar süren bu tarif, serinlemeyi lezzetle buluşturmak isteyenlerin yeni gözdesi olmaya aday.
