Her dönemde her ailenin en fazla tercih ettiği yağlar arasında yer alan zeytinyağını anlamak için belli başlı durumlar var. Zeytinyağının sağlıklı bir besin olması ile birlikte her aile hakiki bir zeytinyağı kullanmak istiyor. Bu kapsamda da bazen sahte zeytinyağılar satılıyor. Sahte zeytinyağı ile birlikte daha fazla kazanç sağlamak isteyenler olur. Bu sahte zeytinyağların yemeklerinizde tatsız bir etki bırakacağını unutmayın.
Gerçek Zeytinyağını Nasıl Anlarım?
Genellikle gerçek zeytinyağını anlamak için belirlenen kriterler vardır. Artık teknolojinin gelişmesi ile birlikte bu durumlara dair işlemleri de yönetiyorlar. Yeni yapılması gerekenler ise;
- Bir çay bardağına su doldurun. Aynı oranda da zeytinyağını doldurun. Bunu birlikte karıştırın. Gerçek zeytinyağının direkt olarak suyun üstüne toplanacağını görebilirsiniz.
- Kaliteli bir zeytinyağını anlamak için doğal bir koku olduğunu unutmayın. Şişeyi açtığınız anda hoş bir çiçek kokusu burnunuza gelecektir.
- En önemli detay ise her zaman gerçek bir zeytinyağında hafif bir acılık oluyor. Çok az bir şekilde tadım yaptığınız takdirde bile dilinizde bir yanma tadı olacaktır. Yanma tadının yanında acımsı bir tadı da hissedeceksiniz.
Bu maddelere bağlı olarak gerçek bir zeytinyağını anlamak artık çok kolay olacaktır. Sizlerde hakiki bir zeytinyağını anlayacak ve yemeklerinizde gönül rahatlığı ile zeytinyağını kullanabileceksiniz. Günümüzde organik ve gerçek olarak satılan birçok zeytinyağının aslında hakiki olmadığını da bu şekilde anlayabilirsiniz.
