Baklava Zirvede, Künefe Yükseliyor
Araştırmanın en dikkat çekici bulgularından biri, baklavanın Türklerin en sevdiği şerbetli tatlı olması. Katılımcıların %64,1’i baklavayı tercih ederken, %44,6 ile künefe ikinci sırada yer alıyor. Üçüncü sıradaysa kadayıf, %31,7 ile başı çekiyor. Çeşitli baklava türleri arasında ise fıstıklı baklava %48,6 ile en popüler seçenek olarak öne çıkıyor. Fıstıklı dürüm sarma, soğuk baklava ve cevizli baklava ise diğer favoriler arasında yer alıyor.
Evde Tatlı Yapma Oranı Yüksek: Yüzde 28'i Kendi Tatlısını Yapıyor
Tatlı severlerin %66,3’ü şerbetli tatlılarını pastane veya tatlıcılardan alırken, %28,5’i kendi mutfaklarında tatlı yapmayı tercih ediyor. Bu oran, Türk mutfağında ev yapımı tatlıların hala güçlü bir yer tuttuğunu gösteriyor. Özellikle Ramazan ayında tatlı tüketimi artarken, katılımcıların %45,5’i bu dönemde şerbetli tatlıları daha fazla tükettiklerini belirtiyor.
En Sevilen Ünlü Şefler: Arda Türkmen ve Ömür Akkor Öne Çıkıyor
Araştırmada katılımcılara "Hangi ünlü şefin yaptığı şerbetli tatlıyı yemek isterdiniz?" sorusu da yöneltildi. Bu soruya verilen yanıtlara göre, Arda Türkmen %26,0 ile en çok tercih edilen şef olurken, Ömür Akkor %25,9 ile ikinci sırada yer aldı. Tatlılarıyla ün kazanan diğer isimler arasında Mehmet Yalçınkaya, Refika Birgül ve Somer Sivrioğlu da öne çıkıyor.
Şerbetli Tatlı Tercihinde Lezzet Öne Çıkıyor
Tatlı alırken en çok önem verilen kriter, katılımcıların %44,8’i tarafından lezzet olarak belirtilmiş. Diğer önemli faktör ise %37,4 ile doğal ve katkısız içerik. Hijyen, marka bilinirliği ve fiyat gibi faktörler ise daha az ön planda. Ayrıca, katılımcıların %11,7’si düşük kalorili şerbetli tatlıları tercih ederken, %3,4’ü glutensiz, %2,2’si ise laktozsuz tatlıları tercih ediyor.
Ünlü İsimlerle Tatlı Keyfi: Demet Akbağ Zirvede
Araştırmaya katılanlar, ünlülerle tatlı yemeyi de oldukça eğlenceli buluyor. “Hangi ünlü ile baklava yemek istersiniz?” sorusuna %26 ile Demet Akbağ en fazla oy alırken, %21,5 ile Tarkan ikinci sırada yer aldı. Meryem Uzerli ise %11,6 ile üçüncü sırada yer aldı.
Özel Günlerde Tatlı Tüketimi Artıyor
Araştırma ayrıca şerbetli tatlıların özel günlerde daha çok tercih edildiğini ortaya koydu. Katılımcıların %39,7’si bayramlarda tatlıyı vazgeçilmez bulurken, %7,3’ü misafir ağırlama, %5,1’i aile yemekleri ve %1,3’ü doğum günlerinde tatlı tüketmeye özen gösteriyor.
