Söylem Karadenizliye aşikâr olsa da.
Diğer bölgeler için bunu söylemeyiz.
Ağustos ayı ve gündem yine fındık.
Çıkış yeri Çin olduğu söylense de, menşei Karadeniz kıyıları.
İlginç olan beş kutsal meyveden biri olduğunun söylenmesi.
Dünya üretiminin %75'ine sahip olan Türkiye’de, Ordu ili dünya fındık üretiminin %22'sini oluşturuyor.
Bu bilgilerle övünelim mi?
Tabi ki övünelim.
Yurdumuzda üretilen on sekiz çeşit fındık var ve bunlar arasında Giresun Melezi ve Allah verdi türü bizim ıslah ettiğimiz türleridir.
Siz marketten, çerezciden "fındık alacağım" der ve alırsınız.
Çeşidi, cinsi, kalitesini bilmezsiniz.
Fındık mı fındık; o kadar.
En kaliteli fındık Giresun tombulu fındık.
Palaz ve çakıldak türünün kökü Ordu'dur. Palaz sahili, çakıldak yüksekleri sever.
Bir de fındığın dünya ekonomisindeki yeri önemli.
Fındığın fiyatını kim belirler?
Bu nasıl soru demeyin.
Fındığın borsası Almanya'da Hamburg.
Fındığın patronu, baronu FERRERO ŞİRKETI...!
Şu an fındık sezonu ve binlerce FERRERO marabası, amelesi bahçelerde...
Yetkililer fındık hasadında 12 Ağustos tan önce bahçeye girmeyin derler.
Bazı köylere jandarma bile gönderirler erken hasada başlanmasın diye.
İklim şartları ne olursa olsun en fazla iki gün önce veya sonra toplanır. 8 Ağustos itibariyle fındık "ÇEÇ"olur. Yani tanesi kapsülünden ayrılır.
Açıkçası fındıktan anlamayanlar oturduğu yerden karar veriyor.
Bu yıl uzmanların belirlediği bir kilo fındığın maliyeti 85.
Açıklanan fiyat 82,5.
Bilinen bir gerek ise üretici bu rakamın çok altında ürününü satacak.
TMO kırk dereden su ister, tapu ister, insanı bıktırır.
Üreticiye girdileri açıkla desek tüm belgeleriyle.
Şaşırırsınız.
Bu sorunlar tüm tarım üreticileri için geçerli.
Örneğin soğan tarlada 5 lira, markette 17 lira.
Özetle fındıkta PALAZ AĞLIYOR, ÇAKILDAK ENTÜBE.
Elbette üretimde dünya birincisiyiz.
Onunla teselli olmak bize yetiyor bile. (!)
